1855-肋條
牛種：Black Angus #安格斯黑牛
部位：肋骨部
重量&價格：秤重計價 【時價浮動】
原裝包：原裝出貨「無代切 」一包裡面會有好幾條肋條肉
小包裝：已分成小包「無代切 」一包裡面會有好幾條肋條肉
※長度、寬度、形狀隨機出貨
牛種：Black Angus #安格斯黑牛
部位：肋骨部
重量&價格：秤重計價 【時價浮動】
原裝包：原裝出貨「無代切 」一包裡面會有好幾條肋條肉
小包裝：已分成小包「無代切 」一包裡面會有好幾條肋條肉
※長度、寬度、形狀隨機出貨
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- 商品描述
- 常見問題
「真正」從肋脊骨之間取下的肉
不是肩胛條，不是肩胛條，是真正跟無骨牛小排堂兄弟的肋骨條肉
濃郁的肉味、無骨小排般的香氣，顛覆一般對於肋條肉的想像
因脂肪含量高，最適合長時間滷燉帶出軟糯的口感，肉質較有韌性 依然能夠保有彈性
可做成牛肉湯、牛肉麵、咖哩、紅燒肋條等等
要當骰牛炒、火烤可以先斷筋、烹飪至黃金焦色即可