日本宮崎全殼生蠔

產地：日本(宮城)

規格：L 100-150g

重量：320克-350克(3顆)/1份

重量：620克-650克(5顆)/1份


※(大小會有些許落差，以重量為主)


解凍方法：

1.泡水(可飲用水)解凍，將生蠔浸於放鹽的冰水浸20分鐘

2.冷藏解凍



食用方法：需完全解凍

1.使用可飲用水沖洗，或熱水沖洗，搭配山葵醬油直接生食

2.火烤

3.解凍後，中火蒸5-8分鐘


開生蠔方法：

1.剪刀於生蠔尾部較尖的部位向內推進

2.直到刀尖約一半進入蠔內便可向上一撬輕力用蠔刀向左右刮，便可成功打開蠔殼