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很久很久以前資訊不發達、網路銷售還沒那麼盛行，消費端往往只能憑藉信任與直覺，購買牛肉

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對於品質沒有較大的要求，甚至也分不清楚牛肉如何有區分，只要能入口，就是好牛

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然而隨著時代變遷，社會進步，帶來更多選擇，更多的資訊，商品越來越多元，消費端開始對於牛肉品質有更深的需求，也衍伸出各種挑選的秘訣

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開始更注重牛肉的產地、等級、廠牌，依據數據資料去認定品質的好壞、價值的差別

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但是在商家之間的競爭之下，又演化出惡意的競爭

說A給B，產地不符合、等級出貨調包，更惡劣的甚至即期貨，重新加工後充當最新效期販售

最後讓消費端還是只能憑藉信任與直覺、甚至被誘導購買

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然後也不知道是誰發明了，連同包裝牛肉Logo的外封膜，不拆膜做切片，一併出貨給消費端的方式

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讓消費端學會辨別牛肉廠牌，用廠牌當作認定牛肉的標準，從只能聽聞敘述或是看照片，而更能夠快速清楚的了解商品

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即便對於牛肉一竅不通的人，看久了、買多了也更容易了解之間的差異性，簡單認品牌，更能選擇自己喜歡的肉

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但是這個演化到已經反而是一種病態了...

說真的，我看過一些較差的品牌、等級、產地，其實根本也沒有所謂仿冒不仿冒的問題，怎麼穿上包膜就如同皇袍加身般....%數多了好幾階

包膜不能做假嗎??還是每家都假的，那到底誰是真的.....

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用外封膜的「包材」認別牛肉的品牌，我是覺得不錯

但是用於包裝牛肉的外封膜，並不是完全辨別好壞的「認證」

有些比較偏激的.....甚至直接認定，只要真空包裝的肉就是偷換肉、有鬼

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冷藏肉就不是【冷凍】線鋸處理，膜不掉又能切片，你來切給我看

修清不掉膜，你來修清，修給我看看!!

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然後....

牛肉不管是冷藏狀態、冷凍狀態，只要有做真空處理是為了延長保存、保鮮

但就會容易因為肉本身的鐵質缺氧，產生顏色上的誤差、變化，懂嗎??

台灣各大賣場的食物為了保鮮度，真空包裝，也都是在真空心酸的嗎？都在偷換肉嗎？

肉品沒妥善保存，你怎麼克服冰箱其他食物與牛肉味道混雜?甚至因冷風，導致表面造成凍燒、水份流失現象?

消費者最後還是沒辦法，自身思考、判斷，辨別商品本身…..商品越虎爛越好

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真實案例!!!

有位阿桑來店裡看肉，就說1855的1看起來歪歪的，這是真的1855嗎？

我回過頭，面帶微笑跟阿桑說，我們切片不會附帶真空膜唷，而且還會一片一片真空起來

阿桑聽完兩腳發軟，稍稍退了兩步，臉上開始出現一絲絲尷尬，然後默默的走出去...

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其實阿桑需要的是

山盟海誓的誓言以及一套完美說服他的劇本，已經無關包膜不包膜，無論地位、年紀、性別，消費者都需要一個理由被說服

無關商品真偽、好壞了，就算東西擺在眼前，阿桑一樣還是覺得這家商品有問題、商家不老實...

講白一點要讓阿桑掏錢，就有這年紀的方法對應

年紀較長的、較無法自主思考的，多半就是用【恐嚇式銷售法】只要講到他怕，講到痛點....自然就掏錢，而且至死不渝

就是跟阿桑說，沒有這樣做會不好，沒有的話會爆炸，家徒不順，會影響孫子等等的，不這樣做的話，極大機會買到的都是有問題的商品

保證只跟你買，不敢跟其他人買，連看都不敢看

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阿桑思想較單純，也沒辦法查證以及正確的邏輯思考，只能憑著單方面資訊，做認定

久了...就很單純，只能以自我認同的觀點看待，只要是不同做法的商家、商品，就是很單純的認定，不好、會被偷換肉

然後只要看到相似商品，根本就沒打算要買，只是問問，想證明自己懂，提升自我的優越感，單純想要戰!!

你想戰什麼??還是想要證明什麼@@?

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賣牛肉薄利....牛肉是高成本低獲利，獲利賺的就是工錢

也不是賣久了，就開始跩，只是薄利加上職業倦怠，有點懶而已

不想再多花力氣，心也已累，糾結在發不誓發誓...來證明什麼....

難不成，我賣個牛肉還要先斬雞頭立誓嗎??(要屎多少隻雞?)

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比較偏激的朋友，什麼你已經被教會了!!!什麼不能說的秘密你都知道了，一堆什麼...買到都變成專家的

我不好意思說實話的告訴你，我不太想跟你起鬨，只是因為我用不同樣的角度看待你，不好意思直白地說，是怕傷了你的心...

你怎麼會想要跟一個專門在賣肉的....詢問這種問題@@

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如果不喜歡的店家，就不要交關，不要購買

消費者買不買，我也保持平常心看待

我從不把每個商家當作敵人看，我覺得同行之間才知道，這行辛酸，所以每家有每家的做法、服務，每個店家經營都不易

消費者入戲太深的....怎麼看待、怎麼思考，都以你的認知為主

造謠一張嘴，闢謠跑斷腿，何必一直要把你的思想，強暴給我

我腿已經斷了，皆以你的認知為主，你說的都對

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你原本買那家直播就繼續買直播就好了，就沒有所謂假不假的問題了，你喜歡的比較重要

所以拆不拆Logo封膜??

所以拆不拆Logo封膜??

你開心就好.....

只要過程買得開心，吃的開心，喜歡誰就找誰

都是好牛~~~~QQ